CIUDAD DE PUEBLA, Pue.- Con la finalidad de incluir la participación ciudadana en las acciones gubernamentales, la administración de Sergio Salomón llevará a cabo el primer foro de consulta para la salvaguardia de la “Danza de los Paxtles”, originaria del municipio de Chignautla.
Mediante esta acción, la Secretaría de Cultura busca reconocer a esta danza como Patrimonio Cultural del Estado de Puebla, por lo que convoca a las y los interesados en participar a acudir el próximo viernes 23 de junio a las 12:00 horas, en el salón de usos múltiples de la Presidencia Municipal de dicha demarcación.
En el foro será abordada información sobre la “Danza de los Paxtles”, los elementos que componen a la misma, los valores culturales que representa para los portadores y las circunstancias actuales bajo las que se lleva a cabo; para continuar con la consulta sobre si los portadores están de acuerdo en que se lleve a cabo la emisión de la declaratoria de Patrimonio Cultural.
La “Danza de los Paxtles”, en la que participan únicamente hombres, es una tradición del estado de Puebla con origen prehispánico, que representa un homenaje a la madre tierra y está conformada por 12 sones que se tocan con violín y bajo quinto.
Para consultar más información, las y los interesados pueden ingresar a la página web sc.puebla.gob.mx, o comunicarse a través de las redes sociales de la dependencia: “Secretaría de Cultura Puebla” (Facebook) y @CulturaGobPue (Twitter).
CIUDAD DE PUEBLA, Pue.- Con el objetivo de impulsar la participación ciudadana y reconocer las tradiciones gastronómicas de las regiones de Puebla, el gobierno estatal, a través de la Secretaría de Cultura, realizará el primer foro de consulta para la salvaguarda de la “Elaboración artesanal del colexo de Zinacatepec”, a fin de que sea declarado como Patrimonio Cultural del Estado.
El “colexo” es el principal platillo típico de dicho municipio, elaborado a base de carne de chivo o borrego con col, hierbabuena, garbanzo, chile verde, harina, ajo y cebolla. Antiguamente era preparado principalmente para bodas o fiestas en las que, al finalizar de servir a los comensales, las cocineras danzaban el tradicional “jarabe colexero” para dar inicio al baile de la festividad.
En el foro será abordada la solicitud que recibió la dependencia de parte del presidente municipal de Zinacatepec, Mario Roberto Huerta, para salvaguardar esta tradición gastronómica, así como las consultas sobre la definición de los elementos que componen al “colexo”, los valores culturales que representan para los portadores, las circunstancias actuales bajo las que se elabora y si las y los asistentes están de acuerdo en ejecutar la Declaratoria de Patrimonio Cultural del Estado.
Esta acción, encabezada por el gobierno presente de Sergio Salomón, se llevará a cabo el viernes 31 de marzo a las 12:00 horas en la Presidencia Municipal de Zinacatepec (Mariano Escobedo número 01, colonia Centro). Para más informes, las y los interesados pueden comunicarse al correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o al teléfono (222) 242 4626.
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